Introduction
Les Trois Balais, c’est ce lieu pétillant de vie. C’est ce mélange d’émotions, si intenses dans une seule pièce qu’elles en deviennent palpables. C’est cet endroit grouillant de chaleur humaine, où les uns rencontrent les autres, où des alliances et des amitiés naissent, où des gens qui n’auraient jamais dû se rencontrer se comprennent d’un regard. On y trouve les âmes en peine, les désireux de solitude, dans un coin de la pièce, éloignés des autres, les amants discrets, les moins discrets – c’est-à-dire ceux qui ne font que se bécoter -, les amis qui se retrouvent, ceux qui se cherchent.
La vie est partout, dans les yeux des enfants qui arrivent après une journée à Pré-au-lard, dans l’espoir au coin des yeux d’une jeune femme qui observe de loin la personne qu’elle aime, dans le verre de l’alcoolique, incapable de vivre sans, il y a ceux qui s’en foutent pas mal de tout ce baratin et qui n’ont pas conscience de vivre comme ils le font, il y a ceux qui rêvent et ceux qui n’y arrivent plus.
Et dans tout ce petit monde, il y a le personnel des Trois Balais, un peu déluré, avec une personnalité qui vous fera sûrement sourciller. Ils sont parfois un peu las de ressentir toute cette vie autour d’eux, parfois ils ont envie d’en envoyer une belle dans la tête de l’autre pimbêche, de jeter un verre d’eau froide sur les gens qui s’aiment pour les refroidir. Ils sont parfois un peu agacés par ceux qui pètent plus haut que leur cul. Mais sachez qu’ils n’oublieront pas que vous êtes ce qui leur permet de s’acheter les tenues de soirée qu’ils mettent pour draguer – et ça c’est important -, vous obtiendrez donc toujours un service de qualité – et les coups de fouet y veillent ! Malgré eux, parfois, ils tisseront sûrement des liens très forts avec certains d’entre vous. – en plus, dans ce bar, les rapports plus qu’amicaux clients/serveurs sont autorisés, opportunité à saisir ! Et avec toute leur humanité et ses travers, ils ont essayé de représenter tous les extrêmes des facettes humaines dans cette carte qu’ils ont concoctée pour vous.
Ailyne Lawson
Pour les plus sobres
Il en faut bien…
Thé (parfum au choix) - 3 mornilles
Chocolat, café, cappucino - 3 mornilles
Jus de fruit (goût au choix) - 3 mornilles
Limonade et Diabolo (goût au choix) - 3 mornilles
Eau (plate ou pétillante) - 1 mornille
Sirop (parfum au choix) - 2 mornilles
Monster wolf (boisson énergisante) - 5 mornilles
Euphoriasis – 5 mornilles
Elixir d’Euphorie concocté par nos plus grands Potionnistes et sirop d’oranger, vous vous laisserez aller aux douces joies de la vie sans plus poser de questions. Effets secondaires : vous donne envie de chanter et de tordre des nez.
Energiser - 6 mornilles
Petit coup de mou ? Besoin de vous revitaliser ? Pas de soucis, les Trois Balais ont la solution ! Avec ce cocktail, vous aurez une pêche du tonnerre ! Les ingrédients sont pourtant simples : du jus de fruit, de la purée de piment, un peu citron, et deux cuillères à café de sucre pour adoucir le tout !
Lisounours – 7 mornilles
Envie d’être moins aigri ? Envie de changer et de ne plus être un misanthrope ? C'est maintenant possible, avec ce cocktail de bisounours. Si tout le monde en prenait dans ce bar, le lieu deviendrait le théâtre de bisounourserie... Imaginez un endroit où tout le monde aime tout le monde… Avec un peu de pomme, de citron, de poudre d'aile de fée pour allier le tout, un peu de sucre pour faire plus pétillant, des petites violettes cristallisées à la poudre de billywig, vous deviendrez l’être le plus aimant au monde !
Slowdown – 7 mornilles
Avec cette boisson, l'expression prendre son temps gagne ton son sens. Du jus d'ananas, une écaille en poudre de tortue, du sirop de poire et de la glace pillée pour devenir aussi lent qu'une limace ! Fou rire garanti grâce à cette boisson exceptionnelle !
Spiky – 7 mornilles
Envie de faire un peu causette, votre voisin vous met un peu mal-à-l’aise ? Le Spiky vous fera trouver mille et un sujets de conversation ! Idéal pour les timides, de la glace pillée, du sirop de pomme, un brin d’essence de langue de jobarbille, et vous ne manquerez plus jamais de conversation !
Vous voulez créer votre propre cocktail sans alcool ? N’hésitez pas à demander à nos serveurs qui s’exécuteront tels de petits elfes de maison – le coup de fouet y veille – pour la maudite somme de 9 mornilles.
Pour atteindre un ailleurs
On cherche tous un ailleurs, de quel ailleurs rêvez-vous ?
Bièraubeurre (servie à la chope) - 3 mornilles
Whisky pur feu - 6 mornilles le verre, 10 mornilles la bouteille
Verre de vin - 4 mornilles, 9 mornilles la bouteille
Hydromel ou Xérès - 6 mornilles le verre, 11 mornilles la bouteille
Eau de vie - 6 mornilles le verre, 11 mornilles la bouteille
Tequila – 5 mornilles le verre, 9 la bouteille
La tornade – 5 mornilles
Alors là, c'est un truc à vous envoler tout en restant sur la planète terre ! Au programme Vodka, tequila et menthe fraîche, destination les étoiles.
Hakuna Banana - 7 mornilles
Inspirée par nos deux pros de la vie peace and love, cette boisson, que dis-je ce nectar détendra même le plus nerveux d’entre vous. Du rhum, de l'essence de vanille et de la liqueur de banane au programme, un petit mélange d'épices magiques made in Trois Balais et ajoutée en fin de préparation. La vie est fantastique !
Apollo – 10 mornilles
Donne au consommateur la sensation d'être irrésistible, quasi amnésique, tous ses défauts sont oubliés, effacés derrière l'impression d'avoir un regard farouche, une poitrine plus ferme (un attribut plus avantageux), le visage du plus craquant des mannequins et un corps qui rendrait jaloux Apollon. Idéal pour ceux qui manquent de confiance en soi, de la menthe poivrée pour une haleine fraîche, du nectar de cerise et de miel, un peu de tequila, le tout servi avec une rondelle de citron bleu, et vous aurez un aplomb du tonnerre de Zeus pour aborder l’objet de vos fantasmes.
Ty’ Boop – 10 mornilles
Envie de quelque chose de stimulant pour mettre du piment dans vos soirées ? Ce cocktail est fait pour vous. Du whisky, de la vodka, de la liqueur de poire et du jus de fruit de la passion, et vous n'aurez plus les idées très chastes... A consommer avec modération !
Coaster – 10mornilles
Qui n'a jamais rêvé de sensations fortes sans avoir à lever le petit doigt ? Buvez une gorgée et filez à la vitesse de la lumière sans bouger de votre chaise. Un fond de Vodka, une lichette de rhum, une pincée de plume de Vivet doré et un peu de sirop de fraise pour vous faire monter dans un Roller Coaster qui file à pleine vitesse ! Nous déclinons toutes responsabilités en cas de nausées ou de malaise.
Jeseitou – 10 mornilles
Vous avez toujours voulu avoir la science infuse ? Vous voulez impressionner les gens autour de vous ? Ce cocktail est fait pour vous. Il vous donnera grâce à un mélange de liqueur de mirabelle, de poire, de gin et de champagne, pour que les bulles fassent monter le tout au cerveau, des informations sur tout et n’importe quoi… Surtout n’importe quoi. Saviez-vous que les ânes étaient les maîtres du monde ? Soirée hilarante assurée. Effet secondaire : rend parfois un peu stupide et pédant.
Le Dark Side - 10 mornilles
D'un beau vert émeraude, il éveille les vices les plus sombres qui vous animent. Un cocktail donc digne de ce nom ! Sa couleur évolue selon la personne, indiquant alors si le consommateur est sous son effet. De L'absinthe, un peu de soho et du sucre, voici les ingrédients moldus. Mais deux gouttes de sang de dragon et une pincée de plume de Jorbabille dans le contenu de votre verre, et vous voici au Pays des Merveilles. Alors, êtes-vous assez courageux pour affronter votre mauvais côté ?
Géhachebei – 10 mornilles
Gare à cette boisson si vous avez tendance à vouloir garder un monopole sur vos actes ! Cette boisson à base de rhum, de cognac, de sirop de pêche et de deux ingrédients mystère à dose très légère, l’un moldu et l’autre sorcier, vous fera perdre vos moyens et la notion de vos actes. Vous verrez tout de manière très distancié… Idéal pour un saut dans le vide, dans tous les sens du terme.
Vous voulez créer votre propre cocktail alcoolisé ? N’hésitez pas à demander à nos serveurs qui s’exécuteront tels de petits elfes de maison – le coup de fouet y veille – pour la maudite somme de 11 mornilles.
Pour les grosses faims
Ceux qui veulent bien manger, tout compris !
Un Balai (Plat et Dessert) - 9 mornilles
Deux Balais (Entrée, Plat, Dessert) - 11 mornilles
Trois Balais (Entrée, Plat, Dessert et Boisson) - 15 mornilles
Anniversaire aux Trois Balais - 2 gallion
Envie de fêter votre anniversaire dans notre établissement ? N'hésitez plus ! Entrée, plat, dessert et gâteau, nous vous fournissons tout de A à Z pour tous vos invités ! Prévenez préalablement la gérante ou les serveurs en lui fournissant une liste d’invité.
Pour bien commencer
Il faut un début à tout…
L’Assiette de charcuterie – 5 mornilles
Envie de faire ressortir votre côté bestial ? Foncez ! Il y en a pour tous les goûts, assiettes très complètes, accompagnés d’une petite salade verte, histoire de rassurer votre conscience.
L’Assiette aquatique - 5 mornilles
Deux tranches de saumon fumé, une tranche de truite crue et une délicate sauce au sang de troll, l'assiette aquatique n'attend que vous pour plonger dans un océan de bonheur.
La Salade du jardin - 5 mornilles
Salade de laitue, ou d'orties, elle est composable au choix avec des tomates, des olives, des carottes, du maïs, des poivrons et un assaisonnement digne des plus grands chefs.
La Salade O’lar – 5 mornilles
Laissez-vous tenter par cette salade complète qui fera frissonner vos papilles ! Avec de la laitue, des lardons, du poulet, du parmesan, des tomates et du maïs, véritable vertige des sens dans votre assiette.
Pour continuer
Parce qu’on n’abandonne jamais !
Les Pâtes O’lar – 6 mornilles
Des lardons, jusqu’à sa crème onctueuse, en passant par le jaune d’œuf et et sa sève de mandragore que vous redécouvrirez sous un tout nouvel aspect, goûtez au plaisir des pâtes O’lar !
Le Poudlarien - 6 mornilles
Un classique du genre, le Poudlarien est un burger au steak de dragon, avec une sauce au choix, à l’appréciation du client, accompagné de ses frites ou de sa salade verte.
La Tradition - 6 mornilles
Un filet de poisson choisi par vos soins, sur son lit de riz, une petite sauce au citron coulant harmonieusement sur tout le plat, ce plat est une véritable œuvre d'art culinaire. Tout est cuisiné dans la tradition la plus ancienne, pour vos plaisirs gustatifs.
La Quidquiche – 7 mornilles
Cette quiche aux châtaignes vous fera ressentir la même émotion que celle de la victoire après un match ! Pendant les finals de Quidditch, nos Quidquiches seront à 3 mornilles, profitez-en ! Offre valable hors-menu uniquement.
Pour finir
Jamais deux sans trois
Crêpe (saveur au choix) - 4 mornilles
Gaufre (saveur au choix) - 4 mornilles
Balais glacés - 5 mornilles
Un bâtonnet croustillant recouvert de chocolat, planté dans une glace à la saveur de votre choix, un coulis chocolaté ou caramélisé autour.
Gaufre ou crêpe spéciale Trois Balais - 6 mornilles
Une crêpe ou une gaufre accompagnée de deux boules de glaces et un coulis de framboise.
Gaufre ou crêpe fruité - 6 mornilles
Gaufre ou crêpe accompagnée de quelques fruits de saison, un coulis fruité parcourant les mets.
Le bisounours fondant - 8 mornilles
Dormant sous sa fine couche de chocolat, se cache une petite guimauve à la citrouille... Mais pas que ! Du Fizwizbiz crémeux empli la coque, alors préparez-vous à décoller du sol pendant quelques heures.
Yellow's Revenge - 8 mornilles
Dans un carpaccio d'agrumes avec deux boules sorbet kiwi et citron vert, une silhouette en chocolat blanc mouvante se cache. Parfait si vous avez besoin de vous défoulez un peu sur votre dessert donc... Qui a dit qu'on ne jouait pas avec la nourriture ?
Le Gryffondant – 6 mornilles
Ce fondant à la fraise est accompagné d’une légère touche de Rhum pour plus de courage ! Le Gryffondant sera à 3 mornilles pour les Gryffys ! Offre valable hors-menu uniquement.
Le Poufsoufflé - 6 mornilles
Un soufflé au chocolat accompagné d’une crème anglaise, créant ainsi les couleurs de la maison des Jaunes et Noirs, pour les plus gourmands ! Le Poufsoufflé sera à 3 mornilles pour les Pouffys ! Offre valable hors-menu uniquement.
Le Serdoisette – 6 mornilles
Ce brownies aux noisettes avec ses dragibus bleus vous fera perdre tout bon sens, vous en reprendrez ! Le Serdoisette sera à 3 mornilles pour les Serdys ! Offre valable hors-menu uniquement.
Le Serpie-neuf – 6 mornilles
Cette génoise et sa crème mousseline vanillée vous donneront des envies de conquêtes ! Il vous faudra transmettre ce délice. Le Serpie-neuf sera à 3 mornilles pour les Serpys ! Offre valable hors-menu uniquement.
La Gau-fet – 6 mornilles
Une gaufre avec des boules de glace à la vanille et du chocolat fondu, irrésistible… La Gau-fet sera à 3 mornilles pour les préfets ! Offre valable hors-menu uniquement.
Pour la petite surprise
Le plaisir des petits et des plus grands !
Chocogrenouilles – 5 mornilles les 3
Boîtes de dragées surprises de Bertie Crochue – 5 mornilles
Bulles Baveuses – 5 mornilles les 5
Chewing-gum produisant des bulles mauves impossibles à faire éclater avant plusieurs jours.
Baguettes magiques à la réglisse – 5 mornilles les 3
Sac Surprise – 10 mornilles
Un peu de tout, pour votre plus grand plaisir !